Robens Modoc Pan

Un outil robuste pour cuisiner au feu de camp ! Ses bords confortables et hauts permettent de contrôler votre hachis ou autres ingrédients, et la poignée peut être retirée pendant la cuisson, car elle a tendance à devenir extrêmement chaude.

La poêle Modoc est précuite en usine, ce qui signifie qu’elle est prête à l’emploi dès sa sortie de la boîte : un simple rinçage suffit et c’est parti. Enfin… vous comprenez l’idée.

Cuisiner avec de la fonte est un peu plus facile qu’avec des poêles en acier inoxydable, par exemple, mais la maîtrise de la chaleur et l’utilisation de matières grasses jouent un rôle bien différent de celui des produits antiadhésifs.

Pesant près de deux kilos, la poêle conserve une chaleur importante une fois préchauffée, et contrairement aux poêles antiadhésives, vous n’avez pas à vous soucier de la chauffer à vide.

Faire mijoter des aliments très acides comme les sauces tomates peut endommager la couche polymérisée à la surface, mais pas d’inquiétude : le problème peut être résolu à la maison. La poêle est entièrement en fonte solide, donc même si vous devez la nettoyer en utilisant les méthodes les plus dures, vous pouvez toujours la restaurer avec un nouvel assaisonnement.