Choisir son réchaud de randonnée — Tour d'horizon des différents modèles

Dans cet article, nous passons en revue les différents types de réchauds de randonnée et ce qui les distingue. Avec ces conseils, vous saurez choisir votre premier réchaud ou remplacer l'ancien.

Avec un réchaud de randonnée, vous pouvez cuisiner presque tout ce que vous préparez à la maison. Souvent avec une petite touche en plus.

Mikko est expert outdoor dans notre magasin de Kuninkoja, à Raisio. Il conseille les randonneurs depuis près de 20 ans, et beaucoup de nos clients connaissent bien son visage. Mikko est aussi l'expert randonnée de nos contenus guides.

Le choix de réchauds pour cuisiner en plein air est immense. Trouver celui qui vous convient n'est pas toujours simple. Nous avons donc réuni ici les différents types de réchauds disponibles et leurs différences concrètes à l'usage.

Selon leur combustible, les réchauds se répartissent en quatre catégories : gaz, alcool, essence et bois. Chacun a ses avantages et ses inconvénients.

Le réchaud à alcool : simple et facile à utiliser

On entend souvent parler de « Trangia » pour désigner le légendaire réchaud à alcool de la marque, livré avec son ensemble de casseroles. Le réchaud à alcool a longtemps été le plus utilisé dans la randonnée nordique.

Le brûleur lui-même est très simple et ne comporte aucune pièce fragile ou complexe. C'est en pratique une coupelle que l'on remplit d'alcool à brûler et que l'on allume, par exemple avec une allumette. Un couvercle réglable sur la coupelle permet de moduler la puissance.

Les réchauds à alcool Trangia existent aujourd'hui avec des casseroles de différentes tailles, différentes poêles et divers revêtements. L'ensemble comprend généralement deux casseroles, une poêle/couvercle, un pare-vent robuste, le brûleur, une housse de transport et une poignée pratique en aluminium pour manipuler les casseroles chaudes.

Les avantages du réchaud à alcool :

• Conception simple, quasiment aucune pièce susceptible de casser
• Facile à utiliser
• Stable et sûr
• Pratique pour cuisiner pour un groupe
• Prix abordable

Les inconvénients du réchaud à alcool :

• Combustible lourd, et la bouteille peut fuir
• Pas le réchaud le plus puissant
• Encombrant pour les treks

Il existe aussi des réchauds à alcool très compacts, appréciés des adeptes de la randonnée légère.

Le réchaud à gaz : puissant et facile à utiliser

Le réchaud à gaz a désormais dépassé le réchaud à alcool en popularité, même si ce dernier garde ses fidèles. Trangia propose d'ailleurs un ensemble à gaz dans lequel le brûleur à alcool est remplacé par un brûleur à gaz. On distingue trois types de réchauds à gaz : le petit brûleur qui se visse directement sur la cartouche, le réchaud indépendant sur pieds relié à la cartouche par un tuyau, et les systèmes conçus pour faire bouillir l'eau rapidement, avec leur propre récipient intégrant un pare-vent.

Le réchaud à gaz Primus Lite est fait pour faire bouillir l'eau rapidement. Le récipient se fixe directement sur le brûleur, et sa conception le rend peu sensible au vent et efficace. Vous pouvez visser sur le brûleur les supports fournis pour utiliser aussi des casseroles classiques.

Il existe également des brûleurs à gaz avec régulateur de pression. Le régulateur assure une flamme plus régulière, moins dépendante de la pression atmosphérique et de la température extérieure qu'un réchaud non régulé. La pression dans la cartouche varie en fonction de son remplissage. Un réchaud régulé vide mieux la cartouche : concrètement, vous faites bouillir plus d'eau avec la même quantité de gaz qu'avec un modèle non régulé.

Un réchaud à gaz se compose d'un brûleur et d'une cartouche de gaz, disponible en trois tailles : 100 g, 230 g et 450 g. Il existe aussi du gaz spécial hiver, plus performant par grand froid. Le brûleur se visse soit directement sur la cartouche, soit, sur certains modèles, via un tuyau placé entre le réchaud et la cartouche.

Le réchaud à gaz Primus Gravity III : un brûleur stable sur ses propres pieds, relié à la cartouche par un tuyau.

 

Le réchaud à gaz le plus simple est un petit brûleur qui se visse directement sur la cartouche, comme le MSR Pocketrocket Deluxe.

Un réchaud à gaz s'utilise très simplement. Commencez par trouver une surface plane. Si le brûleur se fixe directement sur la cartouche, vous pouvez ajouter un support à pieds pour plus de stabilité. Ouvrez le robinet de gaz, puis allumez avec l'allumage piézo du réchaud (pas sur tous les modèles), une allumette, un briquet ou une pierre à feu.

Les avantages du réchaud à gaz :

• Puissant et plus rapide qu'un réchaud à alcool
• Facile à utiliser
• Plutôt abordable (il existe aussi des modèles plus chers)
• Souvent compact et léger

Les inconvénients du réchaud à gaz :

• Fonctionne mal par grand froid
• Le brûleur comporte des pièces qui peuvent casser ou se boucher
• Peut manquer un peu de stabilité
• Sur certains modèles, la puissance minimale n'est pas assez basse pour les plats mijotés (la nourriture risque d'attacher au fond de la casserole)

Le réchaud à essence : le plus puissant, mais il faut apprendre à s'en servir

Les réchauds à essence, ou réchauds multicombustibles, sont très puissants et particulièrement adaptés à la randonnée hivernale. Un réchaud multicombustible peut fonctionner (avec changement de gicleur, vérifiez la notice) au gaz, à l'essence, au diesel, au kérosène, au fioul ou à l'huile de lampe. Il est toutefois recommandé d'utiliser une essence aussi pure que possible, comme la Primus Power Fuel, pour éviter que les impuretés ne bouchent le système.

Un réchaud à essence se compose du brûleur, d'une pompe et d'une bouteille de combustible. La bouteille se raccorde au brûleur par un tuyau. Le réchaud a ses propres pieds, mais en hiver on utilise souvent une caisse à réchaud dans laquelle il est solidement fixé. La caisse évite aussi que le réchaud ne fasse fondre la neige autour de lui et ne bascule. En cas de départ de feu, vous pouvez refermer la caisse et, si besoin, la jeter dans la neige.

Un réchaud multicombustible fonctionne notamment à l'essence et au gaz.

Un réchaud à essence est nettement plus complexe et plus risqué à utiliser qu'un réchaud à alcool ou à gaz. Apprenez à le maîtriser parfaitement avant de partir en trek, pour éviter les accidents. Le préchauffage et l'utilisation varient d'un modèle à l'autre.

La grande différence avec le réchaud à gaz : il faut préchauffer le brûleur pour que le combustible liquide se vaporise avant d'arriver à la flamme.

Réchauds multicombustibles MSR :

Réchauds multicombustibles Primus :

Les avantages du réchaud à essence et multicombustible :

• Très puissant
• Fonctionne parfaitement en randonnée hivernale, même par grand froid
• Flamme souvent bien réglable
• Combustible facile à trouver lors de voyages à l'étranger

Les inconvénients du réchaud à essence et multicombustible :

• Investissement coûteux
• Demande un apprentissage
• Ensemble souvent plus lourd qu'un réchaud à gaz
• Peut être bruyant, comme le Primus Ti (il existe toutefois un silencieux)

Avec un réchaud à bois, même faire bouillir de l'eau devient un moment à part

Les réchauds à bois se sont répandus il y a quelques années et sont vite devenus un classique du bushcraft. Au départ, ils étaient classés comme réchauds, ce qui permettait de profiter d'un petit feu même là où les feux ouverts n'étaient pas autorisés. Aujourd'hui, en Finlande, le réchaud à bois est considéré comme un feu ouvert. Concrètement, vous ne pouvez pas l'utiliser pendant les alertes aux feux d'herbe et de forêt, ni sans l'autorisation du propriétaire du terrain.

“Par décision de Metsähallitus, il est généralement autorisé de faire du feu sur les terres de l'État en Laponie, en Ostrobotnie du Nord, au Kainuu et en Carélie du Nord. Vous pouvez utiliser des branches sèches, des brindilles et de petites souches. S'il existe un foyer aménagé à moins d'un demi-kilomètre, le feu doit y être fait.” Source : Metsähallitus 16.7.2020

Avec un support isolant sous le réchaud à bois, le feu ne se propage pas par le sol comme avec un feu classique. Mais il projette des étincelles, et c'est pour cela qu'il est classé comme feu ouvert.

Selon la loi finlandaise sur les services de secours, est considéré comme feu ouvert :
– un feu de camp
– tout autre usage du feu comparable, dont le feu peut s'échapper par le sol ou par les étincelles

Source : Pelastustoimi.fi

Attention ! Pendant les alertes aux feux d'herbe et de forêt, tout feu ouvert est interdit partout, y compris sur votre propre terrain !

Dans sa version la plus simple, le réchaud à bois est un récipient perforé dans lequel on brûle des brindilles, du petit bois ou des granulés. C'est une bonne option sur les aires de feu quand vous n'avez pas besoin d'un grand feu de camp. Une seule bûche fendue en petits morceaux suffit pour cuire le repas et préparer le café d'après.

En trek, dans les zones où les feux sont autorisés, le réchaud à bois fonctionne aussi très bien. Il cuit efficacement et l'extinction prend bien moins de temps qu'avec un feu de camp. Il est aussi économe en combustible : quelques brindilles et branches suffisent pour l'alimenter longtemps.

Les avantages du réchaud à bois :

• Combustible disponible presque partout, et gratuit
• Une vraie ambiance de feu de camp
• Réchauds bon marché

Les inconvénients du réchaud à bois :

• Utilisation soumise aux restrictions sur les feux ouverts
• Demande un apprentissage
• Pas forcément le réchaud le plus rapide

En résumé

Pour faire simple : le réchaud à gaz et le réchaud à alcool sont de bons choix pour débuter. Le réchaud à gaz est plus puissant et généralement plus compact (selon les casseroles, etc.). Le réchaud à alcool est souvent plus stable, mais la manipulation de l'alcool est un peu moins pratique.

Les réchauds à essence et multicombustibles sont plus puissants, mais chers et plus exigeants à maîtriser. Par grand froid en hiver, ils restent pourtant le choix incontournable.

Le réchaud à bois offre une façon conviviale de cuisiner sur le feu, mais comme il est désormais considéré comme un feu ouvert, son usage est strictement encadré.

Pensez à la sécurité

Même si les réchauds de randonnée sont en général très sûrs, les accidents restent possibles. Un réchaud à alcool ou à gaz qui se renverse peut s'embraser d'un coup, alors soyez très vigilant. Les fabricants de tentes interdisent généralement de cuisiner à l'intérieur : la plupart des tentes sont inflammables et peuvent prendre feu en un instant. Faites aussi attention aux feux de végétation, surtout en période d'alerte incendie et quand le sol est sec.

On nous demande souvent combien de gaz prévoir en randonnée. Cela dépend beaucoup de la température, du vent, du réchaud et de ce que vous cuisinez. En été, beaucoup comptent environ 50 g par personne et par jour ; pour deux personnes, appliquez un coefficient de 1,5. Cette quantité devrait suffire pour le café du matin, le déjeuner, le dîner et la collation du soir avec son café.

À lire aussi :

Une bonne réflexion sur la quantité de combustible à emporter est disponible ici.

Les réflexions d'Eero, notre expert outdoor, sur les réchauds sont à lire ici.