Les sacs étanches gardent les vêtements et l'équipement au sec. Il existe de nombreux modèles : les plus minces travaillent à l'intérieur d'un sac à dos ou d'un sac latéral où les plus épais, les soi-disant sacs de canoë, sont faits d'un matériau semblable à une bâche et très résistant. Vous pouvez en attacher un au cockpit ou au bégaiement sur la proue du kayak.
Les embouchures des sacs étanches et des sacs de canoë sont enroulées autour de la bande en plastique à l'embouchure. La recommandation de tour varie un peu, mais 3 à 5 tours sont les plus courants.